上野の「都まんじゅう」 [食べもの]
御徒町での仕事を済ませて上野駅に向かって歩いていた。
ＪＲ沿いの道は、「アメ横」とよばれている通りで、衣料食品雑貨の店が軒を並べている。
その、買い物客で混雑する道を歩いていたら、「都まんじゅう」という看板の店があった。
周囲の、派手な装飾の店とは違って、地味な昔からの佇まいであった。
わたしは、菓子が好きで、とりわけまんじゅうには目がない。
近くにいって見てみると、これがビックリ。
以前ブログで紹介した「札幌丸井今井の〈とうまん〉」と同じ機械が、
これも〈とうまん〉と同じ焼き菓子を作っているではないか。
小振りの機械がガッシャンガッシャンと小気味良いリズムで、小さなまんじゅうを作っていた。
そこで、店に入って、店の方に尋ねてみた。
札幌でも同じ機械とおまんじゅうを見ましたが‥‥‥
ああ、〈とうまん〉ね。 あそこの機械はうちから行ったものなんですよ。
そう店の方が教えてくださった。
店の方によれば、この機械、「キノ式自動製菓機」は、城野鉄工所というメーカーが、
先ずこの店「かるた屋」に作ったものだという。
５０年以上前から、「かるた屋」さんは、この自動製菓機で「都まんじゅう」を作り続けてきた。
写真を撮らせていただき、１０個入りの箱を買った。
５２５円、１個５０円という安さである。
帰宅してから頂いた「都まんじゅう」、あっさりとした白餡とふっくらした衣が大変美味しかった。
１週間は日持ちするそうだ。
わたしは、札幌の〈とうまん〉のファンで、常々、あんなまんじゅうが近くにあったらなあ、と思ってきた。
今回、とうまんの本家筋の店を見つけることが出来、しかも、とうまんに勝るとも劣らない味で、
しめしめ、これでいつもあのまんじゅうが食べられるぞ、とほくそ笑んでいるところなんである。
あとは、皆さんご想像のように、食べすぎが問題になるのかもしれない。
僕は会社がずっと本郷だったんで
湯島の「みつばち」と
このお店はよく買いに行きました
by gillman (2006-02-14 20:31)
とうまんは一度に６個召し上がったそうですね＾＾； 都まんじゅうはどうでしたか
by ともママ (2006-02-14 20:31)
くれよさん。
ｎｉｃｅ、ありがとうございました。
by ナツパパ (2006-02-15 17:41)
gillmanさん。
なるほど、本郷からだったら近いですね。
これ見よがしではない、しっくりくる味、と言う印象のお菓子でした。
これからも、買いに行くと思います。
by ナツパパ (2006-02-15 17:44)
ともママさん。
美味しかったです。
６つ食べても、なんてこと無かったですよ（笑）
甘みがきつくなくて、こういうお菓子、好きですねえ。
by ナツパパ (2006-02-15 17:46)
上野に饅頭屋があったとは知りませんでした。１個５０円。１個売っていったいいくら儲かるのか？ 持家でないとできない仕事でしょうね。今度行ってみます。
by 中島茂信 (2006-02-17 11:31)
“機械つながり”っていうのもあるんですね！！おもしろいです！！
秋田の“金萬”も同じ機械でしょうか？？？
by じゅんぺい (2006-02-18 05:50)
中島さん。
ぜひおいでになって下さい。
アメ横と上中という二つも道が一緒になるところです。
by ナツパパ (2006-02-18 15:30)
じゅんぺいさん。
＞“機械つながり”っていうのもあるんですね
そうですね。札幌の機械が、こちらの店から行ったとは意外でした。
たしかに、「金萬」も同じかもしれません。
取材に行かなくては、と思っているのですが．．．．
by ナツパパ (2006-02-18 15:33)
はじめまして。
会社が湯島でしたがこのお店は知りませんでした。
今度、行きたいです。
by kaoru_swan (2006-02-18 19:57)
kaoru_swanさん。
はじめまして、ようこそ。
ぜひおいでになってみて下さい。美味しかったですよ。
by ナツパパ (2006-02-19 19:21)